【病院】ちくわマヨしょうゆあえ【朝食】

井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
(1人分)エネルギー 90kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 6.6g
糖質 5.2g
食塩相当量 0.7g
このレシピの生い立ち
当院は日曜のみ洋食、平日・土曜日は和食になります。簡単に調理することができ、消化がよく温かいメニューを基本としています。
作り方
- 1
(下ごしらえ)
ちくわ:半月
きゃべつ:短冊→茹でる→水気をしぼる - 2
(あえる)
野菜とマヨネーズ、しょうゆをあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる - 3
●全体像●
ごはん
ちくわマヨしょうゆあえ
さといもとねぎの赤だしみそ汁
のり佃煮
アシドミルク - 4
●全体像●
ごはん
ちくわマヨしょうゆあえ
ちんげんさいと豆腐の白だしみそ汁
たいみそ
ヤクルト
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