胡麻風味の松風焼き【おせち】

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

けしの実でなくすりごまを載せて、中には練りごまが入った胡麻風味の松風焼きです。
このレシピの生い立ち
けしの身がなかったので胡麻風味の松風焼きを作りました。
美味しくできますように

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 練りごま 小1
  3. 卵黄 1こ
  4. 柚子果汁 小1
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. 片栗粉 大1
  8. すりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    材料のすべてを混ぜる

  2. 2

    お肉の表面に1枚ラップをかけて、蓋をしてレンジで600w5分

  3. 3

    加熱したときに出たお汁にめんつゆ小1を足して、レンジで2分煮詰める

  4. 4

    煮詰めた汁を表面に塗って、ゴマを振り、オーブントースターで表面が乾く程度に焼いて完成です。

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

しっかり混ぜてレンジにかけるだけの簡単な松風焼きです

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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