おせちの残りで具沢山茶わん蒸し
ユミエド @yumiedo_kitchen
おせちの残りのお煮しめやかまぼこを茶わん蒸しの具に入れて、茶わん蒸し！
このレシピの生い立ち
おせちもそろそろ終わりになると、根先を変えると食が進みます。おうどんを入れて小田巻蒸しにしてもいいですよねぇ。
美味しくできますように
アプリでひらく作り方
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おせちの残りのお煮しめを入れる
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- 2
卵液を作る。玉子：だし汁＝1：3
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- 3
2⃣を1⃣にざるなどで濾しながら入れる。
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- 4
かまぼこを載せて、蒸して完成です。
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美味しくできますように
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コツ・ポイント
ワタシは玉子は味噌漉しを使います（笑）
蒸し時間はレンジだと500ｗ5分くらいから様子を見て
蒸し時間は容器によってかなりの誤差が出ますので・・・
リアクション
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