☆御節の残りで茶碗蒸～♪

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きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

煮しめなど・・残り物がちょこっとずつあったので、茶碗蒸にしました。

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材料

６人分
  1. 煮しめの残り物
  2. ☆椎茸 適量
  3. ☆棒だら 適量
  4. ☆レンコン 適量
  5. ☆えび 適量
  6. ☆かまぼこ ２枚
  7. だし汁 １０００ＣＣ
  8. 卵 ３つ

作り方

  1. 1

    だし汁をとります。

  2. 2

    １が完全に冷めてから、卵全卵を解きほぐし、入れる。

  3. 3

    滑らかにする為、濾す。

  4. 4

    器に茶碗蒸の材料☆をいれる。
    ３の出汁を入れて、蒸し器で２０～３０分蒸す。蒸せているかどうかは蓋をあけて竹串でさし、透明な汁が出てくればオッケ～！！

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きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360
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お料理大好き！食べるの大好き！キャンプ大好き！！野外料理もただいま勉強中！！ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は６人家族！！ここで勉強して腕を磨きまっさ～！＾＾
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