豚バラ肉と大根のオイスター炒め

大根は半分に切る。5cmです。

皮を桂剥きにして、縦に4等分に切り、拍子切りにします。

豚バラ塊肉は横に切り、1cmの拍子切りにします。塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶします。

しょうがを千切りにします。

冷たいごま油にしょうがを入れて熱し、豚バラ塊肉を炒めます。

豚バラ塊肉に火が通ったら、大根を入れて、中華スープを入れます。

落し蓋をして10分中火で煮込みます。