超簡単おせち！はちみつ栗きんとん巾着

羽尼うに's cooksnap of when they made 超簡単おせち！はちみつ栗きんとん巾着.
マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

はちみつの自然な甘さが味わい深い、かわいい巾着の形の栗きんとん
このレシピの生い立ち
生はちみつ料理研究家菅野尚子がMYHONEY低GI＆非加熱アカシアはちみつで作る砂糖不使用のからだに優しいおせち。非加熱だからコクがアップし、シンプルな調味料でも味が決まります。「はちみつ×和食」の美味しさを簡単レシピでお届けします。

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材料

8個分
  1. さつまいも 200g
  2. MYHONEYアカシアはちみつ 大さじ2
  3. 栗甘露煮 8個

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りにし、水に10分さらしてからザルにとる。

  2. 2

    小鍋に①を入れ、被るくらいの水を入れて沸騰したら中火にし15分位煮る。

  3. 3

    湯を捨て、フォークでつぶし、はちみつを加えてペースト状にする。

  4. 4

    ラップに30g程のせ、栗甘露煮を1個のせて上をねじって巾着しぼりにする。8個作ってラップをとって盛り付ける。

  5. 5

    完成
    ※盛り付け例

コツ・ポイント

さつまいもと、はちみつの自然な甘さが相性◎　さつまいもは水に10分さらすとアクが取れ、色鮮やかに仕上がります。

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レシピ作者

マイハニーキッチン
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古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/
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