とうふの巾着

gaspard222
gaspard222 @cook_40044376

ヘルシーで可愛いのでおもてなしにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
和食おもてなしにも使えるレシピを考えてみたよ♪

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材料

6こ
  1. あげ(正方形ミニ) 6枚
  2. 絹とうふ 1パック(150g)
  3. ひじきの煮物(recipe 1422621 ) 茶碗1杯(120g)
  4. 白だし 小さじ1
  5. ★だしor水 60ml
  6. めんつゆ 20ml
  7. ★みりん 20ml

作り方

  1. 1

    豆腐は適当に切ってキッチンペーパーで水をふき取ってボールへ。ひじきの煮物と白だしと混ぜる。

  2. 2

    あげを開いて、1を6等分してつめ、たこ糸で結ぶ♪

  3. 3

    お鍋で★をあたため巾着を入れて、アルミホイルで落し蓋して弱火10分ほど煮たらできあがり!

コツ・ポイント

たこ糸は飲み込まないように気をつけてね(うちの主人は飲んでしまったの・・・)かんぴょうでもいいかも。できれば6個キツキツに入るお鍋がベスト♪

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レシピ作者

gaspard222
gaspard222 @cook_40044376
に公開
夫と娘2人の4人で暮らしています☆大ざっぱなレシピしか書けませんが、よろしくお願いします❤♪育児ブログhttp://ri-chan0416. jugem.jp/♪料理ブログhttp://happylife222. jugem.jp/
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