牛肉とじゃが芋のせん切り炒め♪
♡Boo♡ @cook_40387966
牛肉に卵をまぶしたのでまろやかでボリュームUP！ピーマンが後3個とタケノコがあれば青椒肉絲になったかな…
このレシピの生い立ち
焼肉用牛肉が少なめだったので細切りにして冷蔵庫に残っていたじゃが芋・ピーマンと炒め合わせました♪
アプリでひらく作り方
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牛肉・じゃが芋・ピーマンはせん切り、長ネギはみじん切りにする。じゃが芋は水にさらす。
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牛肉に酒・醤油をもみ込み、卵・片栗粉を混ぜ、炒める。色が変わったら取り出しておく。
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- 3
長ネギ・じゃが芋を炒め、じゃが芋が透き通ったらピーマンを加えて炒める。
- 4
牛肉を戻し、※合わせ調味料を入れ炒め合わせたら完成！
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レシピID 21534600 もよろしくお願いします♪
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