アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は茹でて冷ましておく。人参と椎茸は千切り、こんにゃくも細切りにする。ほうれん草は３ｃｍ幅に切る。
- 2
ほうれん草は茹でるかレンジで加熱し冷ます。ほうれん草以外の野菜と、こんにゃくは○の調味料で煮ていく。煮たら冷ます。
- 3
豆腐が冷めたら、フードプロセッサーに豆腐と★を入れてかける。滑らかになるまでやる。出来たらボウルに移す。
- 4
2で煮て冷ました具材の汁気を切り、3のボウルに入れて、ほうれん草も水気を切り混ぜいれる。
- 5
味を確かめて大丈夫ならば、器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
私は木綿豆腐が好きで木綿しましたが、絹ごし豆腐のほうがもっと滑らかになりますよ(^O^)。
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