砂肝の塩焼き2種

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

我が家人気の簡単節約メニューです。

このレシピの生い立ち
ちょっとした1品。
酒の肴、ビールのお供に。

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材料

お好きなだけ
  1. 砂肝 お好きなだけ
  2. オリーブオイル 適量
  3. ①塩 適量
  4. ②塩こしょう 適量
  5. ローズマリー 20cm

作り方

  1. 1

    砂肝を5mm幅位に切る。
    ※白い部分が気になる場合は包丁で削ぐ。

  2. 2

    ①オリーブオイル、砂肝を入れ塩をふり炒める。

  3. 3

    ②オリーブオイル、砂肝、ローズマリーを入れ塩こしょうをふり炒める。
    香り付けの場合は茎ごと。

  4. 4

    ②オリーブオイル、砂肝、ローズマリーの葉を入れ塩こしょうをふり炒める。
    ※葉も食べる場合。
    ローズマリーはドライでも。

  5. 5

    コチラの冷凍レモンを使用
    レモンのきり方2種&冷凍保存
    ID21194397

コツ・ポイント

砂肝を薄く切るのであっと言う間に出来ます。

気分でシンプルに塩焼き。
ローズマリー入りを楽しんでいます。

白い部分はコラーゲン。コリコリ感も好きなので我が家は削いてでいません。

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レシピ作者

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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