簡単ヘルシー！ 秋の甘辛炒め

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ぽろよ
ぽろよ @cook_40385785

#はるあん秋のハムレシピ
甘辛い味付けとゴマの風味が絶品！
家族にも大人気です(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず以外に、お弁当に入れても良いと思います！

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材料

2人分
  1. さつまいも(小) 1/2本
  2. ほうれん草 50ｇ
  3. ロースハム 4枚
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩 少々
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、一口大の乱切りして､5～10分水にさらし､ザルにあげて水を切る。

  2. 2

    ほうれん草は一口大に切り､塩を加えた熱湯で軽く茹でザルにあげて水を切る。

  3. 3

    舞茸はちょうど良いサイズに裂き､ハムは1cmぐらいの短冊切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を入れ強火にかけ､さつまいもが少し きつね色になるまで炒める

  5. 5

    舞茸､ハムを入れよく炒める。
    (しんなりして来るまで！)

  6. 6

    砂糖､醤油を加え1分炒め、ほうれん草と白いりごまを加え絡める。

  7. 7

    お皿に盛って完成！

コツ・ポイント

ほうれん草は茎の方から入れてください！
オリーブオイルではなく、サラダ油でもOKです(*´`)

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レシピ作者

ぽろよ
ぽろよ @cook_40385785
に公開
料理好きな中学2年生です！人を笑顔にできる暖かい料理を作りたいなぁ(´∀｀)
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