ほうれん草の磯香和え
市原市オッサくん @cook_ossa
しらす干しの旨みと、焼きのりの風味で食べやすい和え物だよ！好きな野菜を加えてアレンジしてみてね！
このレシピの生い立ち
市原市の公立保育施設での定番メニューだよ！
のりの風味がよく、子どもたちにも大好評♪
-1人分の栄養価-
エネルギー:19kcal
たんぱく質:2.2g
脂質：0.2g
炭水化物:2.7g
食塩相当量：0.4g
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、食べやすい長さに切り、茹でて冷水にとったら、水気を絞ってね。
- 2
キャベツ・人参は、太めのせんぎりにして、茹でて冷水にとり、水気を絞ってね！
- 3
ボウルで、ほうれん草・キャベツ・人参・しらす干しを混ぜ合わせるよ。
- 4
焼きのりは、さっと火で炙り、もみのりにしてね。
- 5
３に４を加えて混ぜ合わせ、しょうゆで味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しらす干しには多くの塩分が含まれるから、塩分が気になる方や小さいお子さんは、湯通しして塩抜きをしてね！もやしや、きのこ類などでもおいしくできるよ☆
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