ほうれん草の磯香和え

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

しらす干しの旨みと、焼きのりの風味で食べやすい和え物だよ!好きな野菜を加えてアレンジしてみてね!
このレシピの生い立ち
市原市の公立保育施設での定番メニューだよ!
のりの風味がよく、子どもたちにも大好評♪
-1人分の栄養価-
エネルギー:19kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:0.2g
炭水化物:2.7g
食塩相当量:0.4g

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

こども5人分
  1. ほうれん草 1/2束 100g
  2. キャベツ 1~2枚 75g
  3. 人参 1/3本 50g
  4. しらす干し 25g
  5. 焼きのり 1枚 3g
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、食べやすい長さに切り、茹でて冷水にとったら、水気を絞ってね。

  2. 2

    キャベツ・人参は、太めのせんぎりにして、茹でて冷水にとり、水気を絞ってね!

  3. 3

    ボウルで、ほうれん草・キャベツ・人参・しらす干しを混ぜ合わせるよ。

  4. 4

    焼きのりは、さっと火で炙り、もみのりにしてね。

  5. 5

    3に4を加えて混ぜ合わせ、しょうゆで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しらす干しには多くの塩分が含まれるから、塩分が気になる方や小さいお子さんは、湯通しして塩抜きをしてね!もやしや、きのこ類などでもおいしくできるよ☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

市原市オッサくん
に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
もっと読む

似たレシピ