アプリでひらく作り方
- 1
骨取り塩サバを中火で焼く。
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- 2
ご飯に大葉をちぎり、ゴマをまぶす。
-
- 3
ご飯に万能酢を加える
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- 4
塩サバに火が通ったらお皿にラップを敷いて、サバ、大葉、ご飯の順で載せる。
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- 5
ラップの両端をキャンディー状にして形を整える。
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- 6
巻きすでさらに形を整えて、冷蔵庫で30分冷やす
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- 7
一口サイズに切って完成。
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コツ・ポイント
鯖の皮が剥がれないように
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