アプリでひらく作り方
- 1
米は洗米し、吸水させ（30分～）、ザルに上げて水気を切っておきます。
- 2
とうもろこしは皮付きのままラップで包み電子レンジで500Ｗ5分加熱します。
- 3
とうもろこしは皮とひげを除き、芯から実を包丁で外す。芯をとっておきます。（熱いので気をつけて下さい）
- 4
フライパンにバターを熱し、とうもろこしを炒め、鍋肌からしょうゆを加えて火を止めます。
-
- 5
鍋に1と◎を加えならし、とうもろこしの芯をのせ強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊きます。
- 6
とうもろこしの芯を除き、4の粒を加えて10分蒸らします。鍋肌から混ぜます。器に盛り付け出来上がりです。
-
コツ・ポイント
とうもろこしの芯を一緒に炊き、とうもろこしの香りを引き立てます。炊飯器でも炊けます。
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レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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