玉ねぎたっぷり生姜焼き

♡ちかりんです♡'s cooksnap of when they made 玉ねぎたっぷり生姜焼き.
sunnygreen
sunnygreen @cook_40173847

クタクタの玉ねぎと一緒食べる生姜焼きです♬
このレシピの生い立ち
クタクタになった玉ねぎと一緒に、大好きな生姜焼きをガッツリ食べたくて♡
分量は、ボリューム多めの1人分です。
ご飯にのっけた生姜焼き弁当もオススメです。

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材料

1人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 油 大さじ1/2
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 生姜のすりおろし 大さじ1
  9. ★下味
  10. ・生姜のすりおろし 小さじ1
  11. ・醤油 小さじ1
  12. ・酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に下味を揉み込み、数分おく。
    その間、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    油をフライパンにしいて玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが半透明になったら豚肉をほぐしながら入れて、全体に酒を振りかける。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、醤油、みりん、砂糖入れる。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら生姜をすりおろして加え、数分煮込んで完成。

  6. 6

    カラシを添えて食べると更に美味しいです！

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めてから豚肉投入がオススメ。玉ねぎにタレが染み込み美味しいです♡

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レシピ作者

sunnygreen
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備忘録代わりに、気が向いたときにレシピをアップ。趣味はお弁当作り。
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