サクッと揚がる！美味しいとり天
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
節約食材なのに、ボリューム満点！！サクサクで香ばしく、ご飯のおかずにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
わが家でいつも作る、とり天をレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り1cm厚みの斜め切りにしてそれを縦半分に切る。棒状にします
- 2
①と●をポリ袋に入れ良く揉み込む。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせる。
- 4
②を③に潜らせ、180度の揚げ油に入れ両面がカリッとするまで揚げてバットに取り油をきる。
- 5
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 とり天」と検索すると動画へいけます
-
コツ・ポイント
・仕上げに粗びきこしょうを振ると、より美味しくなります。
・衣をつけて揚げ油に入れたら、表面が固まるまでは触らないで下さいね（固まらないうちから触ると衣が剥がれてしまいます）
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