牛肉と刻み昆布の炒め物
クックTKV7B1☆ @cook_40175900
ありあわせで考えたスピード料理ですが、家族に評判がよかったので、時々つくります。シンプルな味ですが、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
刻み昆布で子どもも喜ぶものをと思い、考えました。
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- 1
牛肉を食べやすい大きさに刻む。
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- 2
酒、おろしにんにく、片栗粉をまぶして混ぜる（下味）。
-
- 3
刻み昆布を２～３センチに切る。
-
- 4
しめじをほぐす。
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- 5
牛肉、しめじ、昆布の順に炒める。
-
- 6
醤油で味付けして完成！
-
コツ・ポイント
手早く作って、あったかごはんでいただく・・・って、コツとはいえませんね。しょうゆは控えめでも、十分食べられる味になります。
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