副菜 豚肉とれんこん、レーズンの甘辛炒め

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お弁当にも美味しい冷めても大丈夫な甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました!レーズンを入れ、いつもの甘辛と少し変えてみました。酒はワインでも、レーズンと合い、美味しかったです!

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材料

  1. れんこん 1節
  2. 豚肉 200g
  3. オリーブ 大さじ1
  4. レーズン 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは輪切りにし、フライパンにオリーブ油をひき、豚肉とれんこんを炒める。

  2. 2

    色が変わったら、レーズンを加える。

  3. 3

    酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて味が馴染めば完成。

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