青のり香るだし巻きたまご
LIUE☆EXM31 @cook_40394401
お弁当用なので卵は2個で。プルプルの食感の後に、青のりの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
プレーンもネギ入りも飽きたので、冷蔵庫にあった青のりを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを割り、水、白だし、塩、醤油、マヨネーズを入れて良く混ぜます。
- 2
青のりを好きな分量入れて混ぜます。
- 3
フライパンに油をひいて中火で、巻く時は火からフライパンを離して手早く巻きます。
- 4
切ってお皿orお弁当に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れる事によって発色良くプルプルに仕上がりますし、フライパンにこびり付きにくくなります。
塩と醤油はほんの少しで大丈夫です。
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