レンジで皮ごと！さつまいもポタージュ

イエローバード's cooksnap of when they made レンジで皮ごと！さつまいもポタージュ.
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megU♡xx's cooksnap of when they made レンジで皮ごと！さつまいもポタージュ.
かえでmama☻
かえでmama☻ @cook_40358879

ブレンダーで簡単！皮まで使っているので栄養満点◎
さつまいもの優しい甘味で
大人から子供まで食べやすい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
10月13日はさつまいもの日だと聞いて、さつまいもを使ったレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 牛乳 300cc
  3. 水（とろみをみて調節して下さい） 100cc
  4. ●コンソメ顆粒 小さじ2
  5. ●バター 10g
  6. ●黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    今回は紅はるかを使いました。

  2. 2

    さつまいもをよく洗い、
    ピーラーで半分くらい皮を剥く。
    （見栄えの問題なので気にならない方は剥かないでも大丈夫です。）

  3. 3

    3cm程度に輪切りする。

  4. 4

    耐熱ボウルに入れて、濡れたキッチンペーパーを被せる。
    更にラップをかけ、600wで4分。
    （串がすっと通ればOKです）

  5. 5

    お鍋にさつまいもと牛乳を入れ、ハンドブレンダーで混ぜる。

  6. 6

    弱火にかける。
    スープがもったりするようならここで加水する。
    （沸騰させないように注意してください。）

  7. 7

    温まったら、●を入れしっかり混ざったら完成✨

  8. 8

    お好みでパセリをふりかけて✨

  9. 9

    【アレンジ】
    加熱せず、冷製ポタージュにすれば
    夏場も楽しめます✨

  10. 10

    【20.10.25】
    人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます✨

  11. 11

    【20.11.17】
    人気検索1位になりました！
    ありがとうございます✨

  12. 12

    【20.10.21】クックQ00NOLさん、レポありがとうございます✨　とろみがあると食べるスープになって美味です！

コツ・ポイント

さつまいもの個体差でとろみに差がでてくるので、牛乳を増やすか、加水してくださいね。
牛乳が分離してしまうので、沸騰しないように注意してください。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

かえでmama☻
かえでmama☻ @cook_40358879
に公開
男の子1人の3人家族。一品で食卓を華やかに✨とにかく野菜がたくさん摂れて忙しい時にもぱぱっと作れるお料理が多いです。みなさんのアイデアに日々助けられています^^
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