簡単・あったまる♪キクラゲの卵スープ

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HIMEPPIN
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高級キクラゲ『天使のききみみ』を使った洋風の卵スープです。食感が楽しい、あったまるスープです♪
このレシピの生い立ち
卵のフワフワ感、野菜のシャキシャキ感、キクラゲのコリコリ感と様々な食感が楽しめます。

純国産・農薬不使用、愛媛育ちの高級キクラゲ「天使のききみみ」の味をご家庭でもお試しください
https://himeppin.com/kikimimi/

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材料

2~3人分
  1. 卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 1/4個
  4. キクラゲ お好みの量
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 水 600ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    キクラゲは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    キャベツも食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに玉ねぎ、キクラゲ、キャベツを入れ、軽く炒めたら水600mlを加えて沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したらコンソメキューブ2個を入れて溶かす。

  6. 6

    最後に溶き卵を加えて完成♪

コツ・ポイント

① キクラゲは乾燥キクラゲでもOKです
プリプリ食感が好きな方は生キクラゲ、
コリコリ食感が好きな方は乾燥キクラゲを使うと
それぞれの食感を楽しめます♪
② キクラゲは白キクラゲ、黒キクラゲどちらでもOKです

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レシピ作者

HIMEPPIN
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に公開
【愛媛から世界へ】愛媛産高級食材を取り扱うブランド『姫の国の美味しい逸品 HIMEPPIN』の公式レシピページです。無農薬・純国産にこだわった高品質の高級キクラゲ 『天使のききみみ』をはじめとして、HIMEPPIN商品を使った様々なレシピを皆様にお届けします。公式サイト：https://himeppin.com/
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