かぼちゃと鶏肉の洋風炊き込みごはん

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

今年はおうちハロウィン楽しみませんか～？いつもと違うごはんがレンジで簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

鶏肉は塩でもみ、下味調味料をなじませるので、しっかり味が染みた炊き込みごはんになります。

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材料

米2合分
  1. 米　（洗米後、30分～1時間浸水する） 2合（300g）
  2. 鶏もも肉 150g
  3. かぼちゃ 150g
  4. 塩 小さじ1/3～1/2
  5. 下味調味料　（以下、よく混ぜる）
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. こしょう 少々
  9. 炊飯調味料　（以下、よく混ぜる）
  10. 水 300㏄
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. コンソメ 小さじ1
  13. 仕上げ
  14. ブラックペッパー 適量
  15. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    今回は、グラン　オーバル　Lサイズを使用します。

  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大にし、塩をもみこむ。下味調味料をなじませる。
    かぼちゃは2cm角に切る

  3. 3

    米はサッとザルに上げて水を切る。すぐに本体に入れる。かぼちゃと、鶏肉を調味料ごと全部入れる。

  4. 4

    炊飯調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　12分加熱する。

  5. 5

    加熱後、すぐに上下大きくさっくり混ぜる。蓋をして、そのまま5分蒸らす。

  6. 6

    器に盛り、ブラックペッパー、パセリを振る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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