さつまいもと栗の中華風おこわ☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

さつまいもと栗のほっこり美味しいおこわです。好みでごま油をもっと入れてもいいと思います☆
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもと栗を、美味しいご飯で食べたかったので☆

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材料

3~4人分
  1. 白米 1合
  2. もち米 1合
  3. ★具材
  4. さつまいも 50g
  5. 10個
  6. 人参 3cm
  7. 油揚げ 1/4枚
  8. 乾燥キクラゲ 適量
  9. ★調味料
  10. めんつゆ 大さじ2
  11. 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. ごま油 小さじ1
  14. オイスターソース 小さじ1
  15. 中華だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは大きめに切る。栗の皮を剥いて、渋皮も包丁でとる。人参、油揚げは小さく刻む。

  2. 2

    白米ともち米を合わせて洗い、調味料を入れて、2合の線より下の水加減にして、具材をのせる。スイッチオン!

  3. 3

    スローライフさんさん、つくれぽありがとうございます!お気に入りレシピなので、とっても嬉しいです☆

コツ・ポイント

白米ともち米を混ぜることで、冷めてもカチカチにならず、もっちり美味しいおこわになります☆

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レシピ作者

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
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調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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