サバ缶ときのこのユズ胡椒和え
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
かつお節の風味とごま油の香りが減塩を感じさせません。ユズ胡椒でピリッと！
このレシピの生い立ち
ストックしてあったサバ缶と冷蔵庫にあった
きのこたちで作りました。
富山県在住。
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶の水気を切り、ほぐす。エリンギは縦半分に切り、端から斜め切りにする。しめじは小房にほぐし、舞茸も一口大にほぐす。
- 2
耐熱皿に１のきのこを入れ、ラップをして４分レンチンし、粗熱が取れたら水分を切る。
- 3
２に★の調味料と
ねぎを加え、和える。
コツ・ポイント
かつおぶしの旨味とピリッとしたユズ胡椒で
塩分少なめでもおいしくいただけます。
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