ほうれん草と蒸し鶏の柚子和え♡

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今日は何たべよ♪
今日は何たべよ♪ @cook_40186869

今が旬のほうれん草を、旬の柚子味で。

塩分はかつお節だけ！

このレシピの生い立ち
冬至に向けて柚子を大量に頂いたので^_^

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材料

2人前
  1. ほうれん草 1束
  2. 蒸し鶏 50g
  3. 柚子 1個
  4. かつお節 1/2パック

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を2分程湯がき、水に取り、水気を切って3cm程度に切ります。

  2. 2

    蒸し鶏は食べやすい大きさに切って、ほうれん草と混ぜます。
    柚子は3〜4枚皮を削いで入れ、しぼり汁は種を取り除いて加える。

  3. 3

    削いだかわとかつお節も混ぜ、馴染ませるためにしばらく置いて、出来上がりです！

コツ・ポイント

特にないです！
市販の蒸し鶏はすでに塩味がついているので、味付けは最低限で。

手作りの蒸し鶏の場合は塩を加えてください。

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毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡
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