簡単　たらのトマト煮

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mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

あっさりしたタラにトマトがよく合うレシピです！仕上げにかける粉チーズが美味しい！！
このレシピの生い立ち
トマト缶をたくさんいただき　その消費に考えました！

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材料

〜5人分
  1. たら 6切れ
  2. 塩胡椒 各少々
  3. しめじ 1/2株
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. にんにく 1片
  6. 片栗粉 適量
  7. バター 15〜20g
  8. オリーブ油 大さじ1
  9. トマト缶 1缶
  10. コンソメ顆粒 4g
  11. お酒 大さじ2
  12. 中濃ソース 小さじ2
  13. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    たらに塩胡椒をふります。
    しめじは石づきをとり　ほぐします。玉ねぎは薄切り　にんにくはみじん切りにします

  2. 2

    ①のたらに片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにバターを熱し溶けてきたら　②のたらを入れ　両面焼き色がつく様に焼きます

  4. 4

    焼き色がついたら一度取り出し　フライパンにオリーブ油　①のにんにくを入れ　香りを出します

  5. 5

    香りがしてきたら　玉ねぎを入れ炒め　しんなりしてきたら　しめじも加え炒めます

  6. 6

    トマト缶を缶汁ごと入れ　お酒　コンソメ顆粒　中濃ソース　を入れ塩胡椒をし　一度煮たったら　④のたらを戻し味を馴染ませます

  7. 7

    お皿に盛り付け　粉チーズをふったら出来上がりです！

コツ・ポイント

あさりを加えても美味しいです！！

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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