炊飯器で鶏もものトマトソース缶煮込み

やまきち_0107
やまきち_0107 @cook_40328383

炊飯器まかせの楽ちんレシピです。
鶏ももが柔らかく煮えます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を大量に買ってしまったので、
楽ちんにできるアレンジにしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 小2枚
  2. ピーマン 1個
  3. カラーピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 5cm
  6. しめじ 1/2パック
  7. ☆野菜ジュース 100cc
  8. トマトソース缶 1/2缶
  9. ☆白ワイン 40cc
  10. ☆塩 1つまみ
  11. ☆こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
    ピーマン、カラーピーマンも、
    芯と種を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは、6等分のくし切りにする。
    人参は、5mm幅の半月切りに。
    しめじは石づきを落として、手でほぐす。

  3. 3

    具を全て炊飯器に入れ、
    ☆の調味料も加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    スイッチを入れて、通常の炊飯でOKです。

コツ・ポイント

炊飯器任せなので、特にコツなどありません。

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