簡単!塩豚 熟成豚

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

塩で漬け込むだけ。
このレシピの生い立ち
塩で水分が抜けてうま味アップします。
塩味がつくので調味料も少なく済みます。

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材料

  1. 豚バラブロック肉 適量
  2. 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉の水けを拭いて塩をすりこむ。

  2. 2

    ラップで包んで冷蔵庫で2、3日漬け込む。

コツ・ポイント

塩の量は適当でOK
漬け込みすぎてしょっぱくなったら水で煮て塩抜き。

リアクション

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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