むね肉としめじの生姜炒め
★ちびちび★ @cook_40067560
小麦粉を振る事で色は薄くても味はからみます
生姜の味はしめじにしっかり入ります
このレシピの生い立ち
キレイなむね肉を見つけたので作りました。
寒い冬には生姜は体を温めます
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を火が通りやすい大きさに切り分けます。軽く塩コショウ・小麦粉をまんべんなくつけます
- 2
ごま油を入れたフライパンを温め むね肉を両面焼いたら一度皿に出して しめじを炒めます
- 3
しめじがしんなりしたらむね肉を戻し調味料を入れて中火で。生姜の香りがして汁がなくなってきたら出来上がり^ ^
- 4
新玉ねぎが売ってたのでスライスした上に盛りました
コツ・ポイント
時短で作りたい時はむね肉を細めに切るといいです。しめじには味はしっかり入ります
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