しめじとお野菜の生姜炒め

やむやむぽんた
やむやむぽんた @cook_40093828

生姜でほっこり温まるひと品
このレシピの生い立ち
おろし生姜がたくさんあったので温まるひと品が欲しいと思い考えました

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材料

5人分
  1. ☆醤油 大さじ1
  2. 大さじ2
  3. ☆すり卸生姜 小さじ1
  4. ☆ケチャップ 小さじ½—
  5. 白菜 ½—個
  6. さつまいも 中1個
  7. しめじ 1株

作り方

  1. 1

    白菜は細切り

  2. 2

    さつまいもも同じように細切り

  3. 3

    塩水にさつまいもはつけておく

  4. 4

    しめじは石ずきを切り洗いほぐす

  5. 5

    中火で白菜とさつまいもを炒める

  6. 6

    水大さじ2を加えさつまいもがやわらかくなったらしめじを加える

  7. 7

    全体がなじんだら☆を加えて味を整える

  8. 8

    お皿にもって完成

コツ・ポイント

さつまいもは水を加えることで柔らかくなりやすくなります

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やむやむぽんた
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