エリンギとかぼちゃの豚肉炒め

カボチャは種とワタを取り、厚み１センチ、縦と横の長さを2センチ位に切る。

カボチャを水でサッと洗って、お皿に重ならないように並べて、ふんわりとラップをかける。

600Wで３分位加熱する。竹串で刺して、スッと通ればOK！

豚肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れる。焼き肉のタレを入れてよく揉む。15分位置く。

エリンギは食べやすい大きさにきる。

フライパンを中火で熱し、油を入れて、エリンギを入れる。塩を振り入れて、こんがり焼き色が付いたら一旦お皿に移す。

サラダ油を入れて、豚肉を焼く。肉に火が通ったら、エリンギ、かぼちゃを入れて、焼き肉のタレをかけて味付けする。