おくらとベーコンのカレー炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜やお弁当のおかずにおすすめのおくら炒めです。カレー粉でスパイシーなのでおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
副菜とお弁当に入れるために作りました。

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材料

  1. おくら 1袋
  2. ベーコン 2枚
  3. ハーブソルト 適量
  4. 胡椒 お好みで
  5. カレー粉 小さじ1/4
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    おくらはガクを取り除き塩で板ずりする。水で洗い流し斜めに切る。ベーコンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンをしっかり炒めたらおくらを入れて炒める。カレー粉、ハーブソルト、黒胡椒で味付けをする。

コツ・ポイント

ハーブソルトがなければ塩でも構いません。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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