南瓜としめじのきんぴら風炒め♪
京たまご @kotama12
南瓜としめじのきんぴら風炒めです♪南瓜を先にレンチンしておけば焦げ付かずあっという間にできます！しめじの香りも美味♪
このレシピの生い立ち
水っぽい南瓜にあたってしまったので、炒めてきんぴら風に炒めました。炒めると水っぽさがなくなりほくほくと美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は、5㎜幅ぐらいの千切りにします。レンジに2分30秒かけます。
-
- 2
しめじは石づきを切って、ほぐします。
- 3
フライパンにごま油をひいて、南瓜・しめじを加えて炒めていきます。
酒・みりんを加えます。 -
- 4
しんなりしたら、醤油・本だしを加えて炒めからめます。
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
醤油の量は大さじ1ですが、薄味がお好みの方はもう少し減らして下さい。
リアクション
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