しし唐のきんぴら風炒め♪
京たまご @kotama12
しし唐をきんぴらの味付けで炒めました♪簡単に1品できます♪少し大人な風味です。
このレシピの生い立ち
ごま油の香りが香ばしい、しし唐のきんぴらです。さっと炒めただけで簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐はヘタを取り除きます。
※写真のしし唐は、大きく硬いものだったので種を取り除いて半分に切っています。 -
- 2
フライパンにごま油をひいて、しし唐をひいて焼いていきます。少ししんなりしてきたら、酒・みりんを加えます。
-
- 3
本だし・醤油を加えます。
-
- 4
しし唐に火がとおって、しんなりしたらかつお節を加えます。
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
しし唐は小さい場合はヘタだけ取り除くだけでいいです。
かつお節はなくてもいいです。
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