かぼちゃと豚のきんぴら炒め

Pアメ
Pアメ @cook_40159885

きんぴらを満足感ある1品に♪
このレシピの生い立ち
きんぴらをメインにしたくて~!

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材料

1-2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. にんじん 半分
  3. 豚こま肉 80g
  4. 醤油 大2
  5. みりん 大3
  6. 20ml
  7. 七味唐辛子 少量
  8. 生姜 少量

作り方

  1. 1

    かぼちゃとにんじんを細切りにします。

  2. 2

    かぼちゃはラップをかけ、レンジで3分(500w)チンして、柔らかくしておきます。

  3. 3

    フライパンに油を少量入れ、にんじんを炒め、火が軽く通ったら豚こまを炒めます。

  4. 4

    豚こまに火が通ったら、かぼちゃを入れます。(かぼちゃは崩れやすくなっているのであまりまぜないでおくといいです。)

  5. 5

    調味料をフライパンに入れていきます。 入れたら蓋(アルミホイルでもOK)をして1分ほどおいておきます。

  6. 6

    蓋を取り、全体を軽く混ぜたら完成♪ ごまをふるとより美味しそうになると思います!

コツ・ポイント

かぼちゃが崩れやすいので気をつけてください~!

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レシピ作者

Pアメ
Pアメ @cook_40159885
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社会人しながら趣味で料理作ってます〜〜♪簡単なものから凝ったものまで投稿していきたいです!youtubeで料理動画上げていますのでよろしければ見てください。https://www.youtube.com/channel/UC6fjTiWvJwNkecuPziVsVfg?view_as=subscriber
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