蓮根 茄子のはさみ焼き

alaguma @cook_40348656
蓮根のホクホク感と、お肉のジュワ~。ご飯進みます(*´-`)
このレシピの生い立ち
お野菜を消費するのに作りました。定番だけど、手軽にできて揚げても美味しい♡
作り方
- 1
蓮根 茄子を食べやすい大きさに切るり、片栗粉をまぶす。
- 2
ひき肉に塩胡椒、マヨネーズを加え混ぜてタネを作ります。
- 3
1に、2を挟みフライパンで焼いたら完成。
コツ・ポイント
タネに、マヨネーズを加えると柔らかくジューシーになります。
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