作り方
- 1
大根菜をゆでる。茹でた後、1cmで切る。しっかり水気を切る。
- 2
フライパンで炒め、水分を飛ばす。
- 3
みりん、みそを入れて、調味する。
- 4
最後に、ごま、かつお節を入れる。
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#飛騨地方の郷土料理 #ほうばずし
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