秋鮭のちゃんちゃん焼き

いも多 @cook_40063568
美味しくできたので、メモです。
秋鮭を美味しく食べるためのレシピです。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるホイル焼きの味変です。基本の作り方は、母が教えてくれました。
作り方
- 1
秋鮭の切身に塩コショウをする。
☆の調味料を混ぜて、味噌だれを作っておく。 - 2
キャベツは、千切り、玉ねぎは、薄切り、ニンジンは千切り、きのこは荒いみじん切りにする。
- 3
コーン缶は、水気を切る。
半分づつ使います。 - 4
アルミホイルを敷いて、野菜を並べて、その上に秋鮭をのせて、☆で作った味噌だれをかけて、包む。
- 5
グリルで9分焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は少なめにすると、アルミホイルで包みやすいです。
焼き加減は、注意して、焦がさないようにしてください。
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