【簡単】南瓜の大学芋風【おやつ】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約0.4g!
南瓜の甘味と餡のあまじょっぱさがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
大学芋が食べたくなったけど南瓜しかなかったので

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材料

4人分
  1. 南瓜 小1個
  2. 揚げ油 適量
  3. めんつゆ(減塩) 30cc
  4. 砂糖 30g
  5. 50cc

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大にきる

  2. 2

    切った南瓜をレンジで3分温める
    ※レンジは600wで使用

  3. 3

    温めた南瓜を180℃の油で素揚げする
    ※約2分間揚げる

  4. 4

    フライパンにめんつゆ、砂糖、水を入れ、沸騰させる

  5. 5

    沸騰した中に③の南瓜を入れるとろみがつくまで加熱する

  6. 6

    余熱をとって盛り付けたら完成

コツ・ポイント

はちみつやゴマを加えると更に大学芋に近づきます

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レシピ作者

減塩調理師さとる
に公開
高血圧など健康が気になる方に向けた美味しいお料理を考えています。めざせ❗おうちdeレストラン☆Twitter☆https://twitter.com/fScnhuZwpfVW2ks?s=09☆Instagram☆http://Instagram.com/genenchefsatoru
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