小松菜と人参と油揚げの炒め和え

へそ曲がりクック's cooksnap of when they made 小松菜と人参と油揚げの炒め和え.
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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

煮びたしのように見えて、フライパンで3分で小松菜の常備菜。調味料は白だしと酒を1：1。アッという間に完成です。お弁当にも
このレシピの生い立ち
手早くできる常備菜です。時間がない時は小松菜は万能野菜です。
美味しくできますように

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材料

  1. 小松菜 1ｐ
  2. ニンジン 中1本
  3. 油揚げ 3枚
  4. 白だし 大1
  5. 酒　 大1

作り方

  1. 1

    フライパンに小松菜の軸の方と油揚げ、ニンジンを入れる

  2. 2

    強火で炒めて、小松菜の色が変わったら、調味料を入れる

  3. 3

    葉の方を入れる

  4. 4

    全体を炒め和えて完成です。
    美味しくできますように

コツ・ポイント

順番に手早く炒め和えることでシャキッと感を残して・・・

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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