小松菜と油揚げの卵とじ炒め
みい❀ @cook_40169763
定番の小松菜油揚げに人参を入れて栄養満点
水っぽくも無く、お弁当にもぴったり！
小分けにして冷凍もOK!!
このレシピの生い立ち
母の味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はしっかり洗い、3〜4㎝幅で切ります。
- 2
油揚げを写真のように切ります
-
- 3
人参も短冊切りにしてください。
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- 4
分量外の油を薄く引き、野菜と油揚げを全て入れます。
-
- 5
しんなりするまでしっかり炒めたら★の調味料を入れます。
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- 6
調味料が混ざったら溶いた卵を入れ、素早く混ぜて完成です
- 7
★小松菜油揚げの人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます。
コツ・ポイント
卵を入れたら素早く混ぜ、火を通しすぎないようにしてください。
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