手羽元とれんこんの煮物
ごはんラブ♪ @cook_40297067
鶏の出汁がホクホク蓮根に浸みて上手い！
このレシピの生い立ち
手羽元が安く買えるので、今までは大根と煮ていました。根菜ならほかでもイケるかもと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは、大きめの一口大に切ります。
- 2
鍋に手羽元を入れ、水を入れます。
水は鶏が8割被るくらい入れます。 - 3
手羽元に火が通るまで煮ます。
火が通ってからレンコンを入れてさらに5分くらい煮込みます。 - 4
めんつゆを説明書き通りに分量を入れます。
- 5
食材に色がつくまで煮込んだら出来上がりです。
- 6
食卓に出すときに小口切りにしたネギを散らします。
コツ・ポイント
手羽元から出汁が出てレンコンがそれを吸ってくれます。
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