洋風切り干し大根

さめぽよ
さめぽよ @cook_40270900

パンにもご飯にも合います。

このレシピの生い立ち
甘くない切り干し大根をと思い、試してみました。

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材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. ベーコン 1枚
  3. ニンニク(スライス) 1片
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/2個
  6. きのこ類 適量
  7. サラダ油 少々
  8. 300ml
  9. マギーブイヨン 1個
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく。

  2. 2

    大きさを揃えて野菜とベーコンをカットする。

  3. 3

    サラダ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たらベーコン、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりしたら他の材料を入れ炒める。

  4. 4

    水とマギーブイヨンを入れ、15分〜20分煮る。

  5. 5

    ブラックペッパーを振って出来あがりです。

コツ・ポイント

特にはありません。

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レシピ作者

さめぽよ
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