お好み焼き風！厚揚げとキャベツの炒め物
あやち @cook_40055609
お好み焼きの味付けで、厚揚げをおいしく食べられます。炒める時間も短時間！簡単にできます。おかずにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなお好み焼きを、粉を使わずおかずとして一品作りたかったので。おかずにもおつまみにもなる一品となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料☆を混ぜる
- 2
厚揚げを縦2㎝、横1.5㎝程、キャベツは一口大のざく切り、肉は2㎝幅くらいにそれぞれ切る
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、中火で肉を炒める
肉の色が変わったらキャベツを入れ、しんなりするまで炒める -
- 4
厚揚げを入れ、全体を混ぜ、30秒くらい炒める
- 5
合わせ調味料を入れ、全体を良く混ぜ合わせる
- 6
調味料が全体に絡んだら火を止め、かつお節を入れて混ぜる
- 7
器に盛り、マヨネーズと仕上げのかつお節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたら、手早く混ぜ合わせてください。
仕上げのマヨネーズとかつお節はお好みで。
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