鶏肉とねぎを炒めて、おかかマヨソース

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

おかかマヨソースで、お好み焼きっぽい味付けに！
このレシピの生い立ち
肉を炒めてかつおぶしをかけるレシピを見て、そこから考案

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材料

3人分
  1. 鶏肉 280g
  2. ねぎ 1本
  3. 塩コショウ 5ふり
  4. ごま油 大さじ1
  5. (A)かつおぶし 2つかみ
  6. (A)マヨネーズ 大さじ2
  7. (A)ぽん酢 大さじ3
  8. (A)白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ねぎは輪切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉とねぎを塩コショウで炒めます

  3. 3

    肉に火が通り、ねぎがやわらかくなったら、火をとめます

  4. 4

    (A)をまぜて、おかかマヨソースを作ります

  5. 5

    皿に盛り、上からおかかマヨソースをかけて完成

コツ・ポイント

鶏肉は今回むね肉を使いましたが、もも肉でも代用可能だと思います

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
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に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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