厚揚げのトロトロそぼろ
祐ごはん @cook_40315568
優しい味に心がホッコリします♪そぼろがなくても美味しいですが、ボリュームをプラスして♪
このレシピの生い立ち
鶏のミンチ肉が残ったので、厚揚げと組み合わせて、和風の味付けをしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをしっかり水抜きする
※今回は絹の厚揚げ使用 -
- 2
1/4にカットし、片栗粉をまぶす
-
- 3
少し多めの油をフライパンに熱し、焼き揚げる
※強火で焼き色が付くまで（両面3〜5ふんずつくらい） -
- 4
厚揚げをバットに移し、少し油を残した状態にする（キッチンペーパーなどで拭き取る）同じフライパンで鶏ミンチ肉を焼く
-
- 5
★を入れて煮込み（中火で5分）最後に一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れ、もう一度火をつけて、とろみを加える
-
- 6
厚揚げの上にかけ、ネギをかけていただく♪
-
コツ・ポイント
厚揚げを絹ごしのものにすると、よりもっちりしっとり仕上がります♪
似たレシピ
ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ
ほっこりする、優しい味です。厚揚げとそぼろあんが最高〜！88円の厚揚げがご馳走に。ホッとする優しい美味しさです。
高野豆腐の鶏そぼろ煮
❀話題入りレシピ❀鶏ひき肉をプラスして旨味もＵＰ！生姜風味♪やさしい味です。
厚揚げとかぶの鶏そぼろあんかけ
やさしい味でヘルシーな1品なのでダイエット中でもボリューム満点！！
とろとろトロける♡冬瓜のそぼろ煮♪
柔らかくとろけるような冬瓜♡お出汁の優しいお味が染み込んでほっこりします♪
厚揚げ鶏そぼろの甘辛煮
甘辛の優しい味。
ほっこりカブの鶏そぼろ煮( ◜ᴗ◝ )
餡はほっこりと優しい味だけど、そぼろにはしっかり味が付いてて美味しいです！カブの甘みも際立ちます＾＾
厚揚げの鶏そぼろ煮
鶏ひき肉のそぼろあんが、厚揚げにとろ～りと絡んでとても美味しいです！優しい味付けに仕上げました。
＊厚揚げでかさまし そぼろれんこん＊
そぼろれんこんに厚揚げを入れてボリュームアップ
簡単に♪ナスと厚揚げのそぼろ煮
ほっこりと優しい味♪厚揚げにしっかり味が染み込んで美味しいです！
★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★
厚揚げに和風味のそぼろあんかけをかけた、あっさりとした一品です♪
ほんだしタレで♪かぶと厚揚げのそぼろあん
「ほんだし万能タレ(ID:19155551)」に水と挽肉と片栗粉をプラスしてそぼろあんに♪大根やかぼちゃ、いもにも◎
厚揚げの そぼろあんかけ(*^^*)
とろ～りとした、そぼろあんが厚揚げにからんで美味しいです♪
冬瓜のそぼろあんかけ
大変優しい味付けです。生姜風味で心も温まりますよ◎
ミカピース 
かぶのそぼろあんかけ
旬の蕪を、あったか柔らかに♪優しい味のそぼろあん、ほっこりします♪
おうち居酒屋☆鶏そぼろ大根
ネギとショウガをきかせた「とろみあん」で心も体もあたたまる一品☆素朴でやさしい味に仕上げました♪
★大根のそぼろがけ★
大根に鶏そぼろあんをかけた煮物です。簡単だし美味しい。ボリュームあるのに格安で出来上がります。
とろとろ～大根と厚揚げの旨塩そぼろ煮
優しい味に仕上げた大根と厚揚げのそぼろ煮。しょうがととろみで体が温まります。
厚揚げのそぼろあん
そぼろが美味しい！
厚揚げと野菜のそぼろあんかけ
ほっこり美味しい！
厚揚げ1丁使い切り★ベジそぼろ
優しい味のヘルシーそぼろ
厚揚げとインゲンの鶏そぼろ煮
そぼろあんのかかった厚揚げとインゲンの煮物です。簡単にできて、ボリュームもあります。
簡単☆厚揚げのそぼろ煮
早い・安い・美味しい！子供も大人も大好きな優しい味のそぼろ煮です。
ふむこ 
かぼちゃの鶏そぼろあん【作りおき】
甘いかぼちゃに、やさしい味のそぼろあん。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜のやさしい味、食感を生かした、鶏そぼろあんかけです！
あんがたっぷり★大根のそぼろあんかけ
そぼろあんがたっぷりなので、お皿に余ったらご飯にかけても◎優しい味で美味しいです。
チョコマル 
厚揚げのそぼろあんかけ☆
優しい味であんかけなので暖まります♪
やさしい味☆かぶのそぼろ煮
トロトロのかぶにあったかそぼろあん､ほっこり☆やさしい味で子どもも大好きです｡
みーラテ592 
やわらか～いっ☆大根そぼろ煮
そぼろ煮じゃないか？大根煮そぼろあんかけ。お腹に優しい味です。
ｻｲﾀﾏﾝ 
厚揚げのそぼろあんかけ
ごはんのおかずに！おつまみに！
厚揚げのそぼろ煮
給食で食べた新じゃがのそぼろ煮をアレンジ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21327511
