【材料3種類！】手羽中の柚子胡椒焼き
かやこ黒真珠 @cook_40104996
おつまみには勿論、柚子胡椒の辛みの殺菌作用から旦那さんのお弁当にも使っています！
少しピリ辛の大人のおつまみです！
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらいました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに手羽中、柚子胡椒、酒を入れてモミモミ。1時間冷蔵庫で寝かす。(1～2晩浸けても可能。ピリ辛も増します)
- 2
魚焼きグリルに皮面が上になる様に並べ焼き目がつくまで弱火でじっくり焼く。
- 3
焼き目がついたらひっくり返して3分～5分焼いて出来上がり(^-^)/
コツ・ポイント
柚子胡椒の塩味で味をつけるので柚子胡椒は多めに使い、よく揉み込んで下さい☆
酒は料理酒には塩分が含まれるので安い日本酒を使っています！
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