アプリでひらく作り方
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大根はスライサーでスライスし、塩をしてしばらくおく。
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軽く絞って水気をとり、縦長に切った干し柿を巻く。
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小さめのタッパーに詰めて、ゆずの皮を散らす。酢、砂糖を混ぜたものをかけて、一晩おいたら完成☆
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コツ・ポイント
干し柿は細く切った方が巻きやすい☆
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