簡単☆豚肉と厚揚げ炒め煮!時短メニュー☆

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

豚バラしゃぶ肉の旨みが椎茸、厚揚げに染み込みます☆
一皿で栄養価高くご飯が進む味付けですよ♪
このレシピの生い立ち
疲れてたので一皿で栄養摂りたくて(^_^*)
豚肉、椎茸、厚揚げ、ネギ!栄養価高い組み合わせにしました☆
時短メニューなので、味付けもめんつゆにお任せです。ありがとうめんつゆ!

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材料

2人分
  1. 生椎茸 5個
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 60cc
  7. みりん 30cc
  8. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    生椎茸は綺麗に拭いて軸を取り、一口大に切り、厚揚げは、油を拭いて6当分に切ります☆
    (時間あればお湯をかけ油を飛ばす)

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、豚バラしゃぶ肉を入れ塩コショウして炒めます☆表面が焼けてきたら、厚揚げ、椎茸を入れます☆

  3. 3

    めんつゆ、みりんを回し入れ全体的に火を通し、5分程度炒め煮ます☆
    器に盛り付け完成です☆(今回冷凍ネギなので途中でイン)

  4. 4

    時短メニューなので、味付けは、めんつゆとみりんにお任せです☆
    めんつゆの濃さにより、量の加減をお願いします☆

コツ・ポイント

コツいらずなんですが(^_^*)めんつゆの濃縮具合で、みりんを調整してくださいね☆
今回は、時短メニューなので厚揚げは、キッチンペーパーで油を吹きましたが、ざるに乗せて、お湯で油を取ると良いですよ☆

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レシピ作者

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
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みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます(^^;)                          閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます!励みになります!R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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