新玉ねぎのまんまる和風すーぷ
☆minami @cook_40296921
新玉ねぎの甘味、トロトロ感を味わって下さい★
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを待ちわびて作りました。
前回はコンソメ味でしたので、今回は和風のアゴ出しを使いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、煮込む時間を考え同じくらいの大きさにします
-
- 2
上下を少し切り落とし、上に十字の切り込みを入れ、白だしを加え煮込みます
-
- 3
和風だしは、こちらの白だしを使いました
(白だしはメーカーにより辛さが違うので少しずつ加えて下さい) -
- 4
和風味ですから、器も和の器にしてみました。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの上下を少し切り落としますが
切りすぎると煮込む間にバラけてしまいます。十字の切り込みも1/3程度に入れて下さいね。
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